Sambal Goreng Kentang Kacang Merah
- Kategori
- Sambal
- Tanggal
- Porsi
- 7 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sambal goreng kentang kacang merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sambal goreng kentang kacang merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sambal Goreng Kentang Kacang Merah :
- 100 gram kacang merah segar, direbus
- 500 gram kentang, dipotong kotak, digoreng
- 5 buah hati ampela ayam, direbus, dipotong 4 bagian
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 3 butir bawang merah, diiris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 4 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Kacang Merah :
- 1Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai layu. Masukkan cabai merah iris dan bumbu halus. Aduk sampai harum.
- 2Masukkan kacang merah, kentang, dan hati ampela. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuang santan. Aduk sampai matang dan kental.
Kering Kentang Pedas
Cake Kolak Pisang
Review dan rating Sambal Goreng Kentang Kacang Merah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
