Rice Chicken Bowl

Eresep

Not Just Food

June 30, 2007, 10:46 p.m. (17 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Rice Chicken Bowl mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rice Chicken Bowl bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Rice Chicken Bowl :

• 2 sdm margarin, untuk menumis
• 3 slung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris bentuk korek api
• 200 g beras, rendam selama 2 jam, cuci bersih, tiriskan
• 1 1/2 sdt garam
• 350 ml kaldu ayam

• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak sayur
• 3 siung bawang putih, cincang
• 75 g bawang Bombay, potong membujur 1 cm
• 200 g fillet dada ayam, potong dadu 1 cm
• 4 buah jamur shiitake, rendam hingga lunak, iris tipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm arak masak
• 1 sdm saus tiram

• 500 ml kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, memarkan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

• 2 sdm daun bawang iris tipis

Cara Membuat Rice Chicken Bowl :

1. 1 Panaskan margarin, tumis bawang putih bersama jahe hingga layu dan harum.
2. 2 Masukkan beras dan bubuhi garam, aduk hingga rata. Tuangi kaldu, aduk. Masak hingga air terserap habis. Angkat.
3. 3 Kukus nasi hingga matang. Angkat. Sisihkan.
4. 4 Isi: Panaskan minyak wijen bersama sayur. Tumis bawang putih bersama bawang Bom .—; bay hingga layu dan berubah warna. Masukkan daging ayam, jamur, merica bubuk, kecap asin, kecap manis, arak masak, dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga matang, angkat. Sisihkan.
5. 5 Kuah: Campur kaldu ayam, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Didihkan. Angkat.
6. 6 Penyelesaian: Sajikan nasi ayam dalam mang­kuk saji bersama kaldu yang ditaburi daun ba­wang.