Rawon Dengkul
- Kategori
- Soto
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rawon Dengkul mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rawon Dengkul bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rawon Dengkul :
- 1 kg tulang lutut sapi, potong 5
- 3000 ml air
- 8 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1 sendok makan garam
- minyak goreng, secukupnya
- 13 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah keriting
- 6 buah keluak
- 4 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 1 sendok makan ketumbar sangrai
- 1/2 sendok teh jintan sangrai
- Nasi putih
- Taoge pendek
- Telur asin matang
- Sambal terasi mentah
- Kerupuk gendar
Cara Membuat Rawon Dengkul :
- 1 Rebus tulang lutut sapi hingga empuk. Angkat tulang sapi. Saring kaldunya.
- 2 Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum. Masukkan tulang rebus, aduk rata.
- 3 Tambahkan kaldu dan garam. Masak hingga kaldu berkurang setengahnya. Angkat.
- 4 Rawon Dengkul siap dihidangkan dengan pelengkap.
Ayam Cocoh
Sayur Lombok Ijo
Review dan rating Rawon Dengkul
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
