Rawon Iga
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rawon Iga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rawon Iga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rawon Iga :
- 700 gram iga sapi, dipotong-potong
- 2 lembar daun salam
- 3 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
- 3 sendok teh garam
- 2 1/2 sendok teh gula pasir
- 2.000 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 10 buah cabai rawit merah, direbus
- 10 buah cabai merah keriting, direbus
- 2 sendok teh terasi, dibakar
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok,teh gula pasir
- 150 gram taoge pendek
- 2 sendok makan bawang merah goreng
- 2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Rawon Iga :
- 1 Rebus iga di atas api kecil sampai matang dan berkaldu. Sisihkan.
- 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan daun bawang. Tumis sampai layu.
- 3 Masukkan ke dalam rebusan iga. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
- 4 Sajikan bersama sambal dan pelengkapnya.
Bubur Sagu
Bubur Udang
Review dan rating Rawon Iga
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
