Resep Bothok Lele Bumbu Rawon

Bahan Bothok Lele Bumbu Rawon :

• 500 gr lele, digoreng setengah matang, dipotong-potong
• 1 1/2 bks (67 gram) Bumbu Rawon Indofood
• 200 gr kelapa parut
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 5 buah cabai rawit, dihaluskan
• 3 buah cabai merah besar, dihaluskan
• 5 buah belimbing wuluh, diiris-iris
• Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat Bothok Lele Bumbu Rawon :

1. Campur Bumbu Rawon Indofood dan kelapa parut. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, gula pasir, cabai rawit, dan cabai merah besar. Aduk rata.
3. Tambahkan belimbing wuluh dan lele. Aduk rata.
4. Ambil selembar daun pisang. Beri 2 sendok makan adonan. Bungkus dan semat dengan lidi.
5. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang