Rajungan Saus Tiran
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Rajungan Saus Tiran mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Rajungan Saus Tiran bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Rajungan Saus Tiran :
- 2 ekor (750 g) rajungan segar, bersihkan, belah menjadi empat
- minyak untuk menggoreng
- 2 sdm margarin
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
- 2 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sdm saus cabai botolan, siap pakai
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm arak masak
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 150 ml kaldu/air
- 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat Rajungan Saus Tiran :
- 1 Memarkan cangkang rajungan. Goreng rajungan dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- 2 Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
- 3 Tambahkan saus cabai, saus tiram, arak masak, minyak wijen, merica, gula pasir, dan garam.Aduk rata.
- 4 Tambahkan kaldu, didihkan. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus kental.
- 5 Masukkan rajungan goreng. Aduk hingga bumbu rata. Angkat.
- 6 Sajikan panas.
Kepiting Lada Hitam
Cumi Bakar
Review dan rating Rajungan Saus Tiran
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
