Putu Mayang

Eresep

Not Just Food

Oct. 5, 2013, 5:26 a.m. (11 years, 2 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 05-10-2013 05:26:57
Porsi: 10 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

kue ini juga termasuk salah satu kudapan trandisional asli Indonesia, ini adalah putu mayang, namanya cantik bukan, bagaimana cara Membuat putu mayang, Berikut ini adalah resep Putu Mayang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Putu Mayang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Putu Mayang :

150 gram tepung beras
50 ml air daun suji dari 30 lembar suji dan 3 lembar daun pandan
50 gram tepung sagu
100 gram gula pasir
1/2 sdt garam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
daun pisan

Bahan Taburan:

110 gram kelapa parut kasar
1/4 sdt garam
1 lembar pandan

Cara Membuat Putu Mayang :

1 Taburan : campur semua bahan. Kukus dengan sedang selama 15 menit hingga matang.
2 Larutkan tepung beras, gula pasir, garam, air daun suji, dan santan.
3 Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai bergumpal, Angkat.
4 Pindahkan ke mangkuk. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata
5 Masukkan dalam cetakan putu mayang. Semprot memanjang di atas daun pisang. Gulung.
6 Kukus dengan api sedang selama 15 menit hingga matang.
7 Hidangan putu mayang bersama dengan taburan kelapa.