Bahan Putu Mayang Bihun :
- 100 gram Bihun kering , rendam air papas dan tiriskan
- 75 gram Gula pasir
- 3 sendok makan Tepung beras
- 175 ml Santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 1/2 sendok teh Garam
- 1 sendok teh Pasta pandan
- 200 gram Gula merah
- 150 ml Air
- 1 lembar Daun pandan, simpulkan
Cara Membuat Putu Mayang Bihun :
- Saus: Rebus gula merah bersama daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saving. Sisihkan.
- Campur bihun, gula pasir, tepung beras, santan, garam dan pasta pandan. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat.
- Masukkan adonan dalam cetakan talam yang telah diolesi minyak.
- Kukus selama 15 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan dari cetakan. Sajikan dengan saus.
Buat Review dan Rating Resep Putu Mayang Bihun