Resep Putu Mayang Manis

Bahan Putu Mayang Manis :

• 200 gram ubi merah kukus, dihaluskan
• 75 gram gula pasir
• 75 gram tepung beras
• 75 gram tepung kanji
• 75 ml santan
• 1/2 sendok teh garam

• 1/2 butir kelapa muda, parut kasar
• 1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Mayang Manis :

1. Aduk semua bahan (kecuali taburan) lalu uleni hingga lembut. Masukkan adonan dalam cetakkan putu mayang lalu semprotkan. 
2. Kukus kue selama 15 menit. 
3. Sementara itu kukus juga kelapa parut bersama sedikit garam. taburi di atas kue yang sudah matang.