Pindang Kudus
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pindang Kudus mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang Kudus bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pindang Kudus :
- 300 gram daging sapi bagian sandung lamur
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 300 ml santan
- 50 gram daun melinjo
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan air asam
- 3 sendok makan minyak goreng
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kluwek ambil isinya
- 1/2 sendok teh terasi
- 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Pindang Kudus :
- 1 Rebus daging dalam 1 liter air sampai empuk lalu potong kotak 1 cm, sisihkan.
- 2 Tumisbumbu halus bersama salam dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging.Aduk-aduk kemudian tuangkan kaldu rebusan daging, garam, dan santan.
- 3 Setelah bumbu meresap, tambahkan daun melinjo. Biarkan sebentar lalu angkat dan siap dihidangkan
Mangut Pe (Kudus & Jepara)
Pindang Serani
Review dan rating Pindang Kudus
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
