Pindang Ayam
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pindang ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pindang Ayam :
- 1 ekor ayam buras, potong menjadi 12 bagian
- 2 liter air
- 1 1/2 asam jawa tanpa biji, bulatkan, panggang
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 250 gram labu air, potong dadu 2 cm
- Minyak goreng
- 3 sendok makan minyak sayur untuk menumis
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah cabai hijau, iris serong tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong tipis
- 1/2 sendok teh terasi goreng
Cara Membuat Pindang Ayam :
- 1 Goreng potongan ayam hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- 2 Didihkan air, masukkan potongan ayam, asam pang-gang, kecap, daun salam, dan lengkuas.
- 3 Bumbu: panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
- 4 Tambahkan cabai hijau, cabai merah, dan terasi. Aduk hingga layu. Angkat.
- 5 Masukkan ke dalam ayam rebus. Masak di atas api kecil hingga daging ayam lunak dan bumbu meresap. Jika perlu tambahkan air panas.
- 6 Tambahkan labu air, didihkan hingga labu layu. Angkat.
- 7 Sajikan panas.
Kerang Bumbu Kari
Botok Ayam
Review dan rating Pindang Ayam
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
