Sambal Goreng
- Kategori
- Sambal
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sambal Goreng mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sambal Goreng bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sambal Goreng :
- 500 g udang ukuran sedang, kupas, belah punggungnya
- 5 buah hati ayam, potong 2 x 1 cm
- 5 buah ampela ayam, rebus setengah matang, belah 2
- 20 mata petai, kupas
- 500 ml santan yang tidak terlalu kental
- 5 buah cabai merah, iris menyerong tipis
- 5 buah cabai hijau, iris menyerong tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 1 btg sereh, memarkan
- 5 sdm minyak
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt terasi goreng
- 1 sdt gula Jawa, sisir halus
Cara Membuat Sambal Goreng :
- 1Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- 2 Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk hingga layu. Tambahkan salam, lengkuas dan serai, aduk rata.
- 3 Masukkan udang, hati dan ampela, aduk rata.
- 4 Masukkan petai, aduk sebentar. Tuangi santan, didihkan.
- Masak hingga seluruhnya matang. Angkat.
Ayam Areh
Sambal Goreng Ati Ampela
Review dan rating Sambal Goreng
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
