Pindang Buntut Sapi
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pindang Buntut Sapi mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang Buntut Sapi bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pindang Buntut Sapi :
- 750 gram buntut sapi
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
- 2 liter air
- 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
- 4 buah tomat hijau, potong-potong.
- 4 siung bawang putih, bakar, iris tipis.
- 12 butir bawang merah, bakar, iris tipis
- 13 buah cabai rawit utuh
- 3 buah cabai merah besar, bakar, potong 2 cm
- 6 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air asam dari 4 sendok teh asam dan 4 sendok makan air, larutkan
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 3 cm kunyit, bakar
- 3 cm jahe, bakar
- 2 cm lengkuas, bakar
Cara Membuat Pindang Buntut Sapi :
- 1Rebus buntut dengan air hingga berkaldu. Ukur kaldunya hingga 750 ml. Rebus kembali kaldu dan buntutnya.
- 2 Tambahkan bumbu halus, daun salam, serai, bawang merah, bawang putih, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai rawit, cabai merah, kecap manis, garam, gula, dan merica. Rebus hingga matang.
- 3 Menjelang diangkat, tambahkan air asam. Rebus kembali hingga mendidih.
- Pindang Buntut Sapi siap dihidangkan.
Daging Bacem
Sup Iga
Review dan rating Pindang Buntut Sapi
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
