Menu

Pindang Ayam (Juwana)

Eresep

Not Just Food

Pindang Ayam (Juwana)
Kategori
Ayam
Tanggal
Porsi
6 porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Pindang Ayam (Juwana) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang Ayam (Juwana) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pindang Ayam (Juwana) :

  • 1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
Haluskan:
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 buah keluak tua, ambil isinya
  • 2 sdt ketumbar, sangrai
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula merah
Pelengkap:
  • nasi putih
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat Pindang Ayam (Juwana) :

  1. 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  2. 2 Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
  3. 3 Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warna­nya kecokelatan.
  4. 4 Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
  5. 5 Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
  6. 6 Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
  7. 7 Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
  8. 8 Sajikan panas.
#ayam #pindang #juwana
← Resep Sebelumnya

Pindang Kudus

Resep Selanjutnya →

Nasi Gandul (Pati)

Review dan rating Pindang Ayam (Juwana)

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait