Pindang Ayam (Juwana)
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pindang Ayam (Juwana) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pindang Ayam (Juwana) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pindang Ayam (Juwana) :
- 1 ekor (800 g) ayam buras, potong 4 bagian
- 2 sdm minyak sayur
- 1 Liter santan encer dari 3/4 butir kelapa kupas
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah keluak tua, ambil isinya
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt terasi goreng
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdt gula merah
- nasi putih
- 3 sdm bawang merah goreng
- 2 sdm daun bawang iris halus
Cara Membuat Pindang Ayam (Juwana) :
- 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- 2 Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- 3 Tuangi santan, tambahkan salam dan lengkuas. - Masak hingga daging ayam lunak dan warnanya kecokelatan.
- 4 Angkat daging ayam, suwir kasar dagingnya.
- 5 Masak kembali hingga kuahnya mendidih. Angkat.
- 6 Penyajian : Taruh nasi dan ayam suwir dalam mangkuk.
- 7 Siram dengan kuahnya. Taburi bawang merah dan daun bawang iris.
- 8 Sajikan panas.
Pindang Kudus
Nasi Gandul (Pati)
Review dan rating Pindang Ayam (Juwana)
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
