Nasi Goreng Ayam Ngohyong

Eresep

Not Just Food

July 4, 2010, 7 a.m. (14 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Nasi goreng ayam ngohyong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nasi goreng ayam ngohyong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Nasi Goreng Ayam Ngohyong :

• 150 gram paha ayam fillet, dipotong 2x2 cm
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh bumbu ngohyong
• 20 gram tepung maizena untuk pelapis
• 2 slung bawang putih, dicincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 3 cm kayumanis
• 2 butir cengkeh
• 1 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
• 50 gram kacang polong
• 50 gram jamur merang, dibelah dua
• 250 gram beras, dicuci bersih
• 400 ml air kaldu ayam
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Nasi Goreng Ayam Ngohyong :

1. 1 Lumuri ayam dengan garam, merica bubuk, dan bumbu ngohyong. Lumuri dengan tepung maizena.
2. 2 Panaskan margarin. Tumis ayam. Aduk sampai berubah warna. Angkat ayamnya.
3. 3 Panaskan sisa margarin. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, kayumanis, dan cengkeh sampai harum. Tambahkan beras. Aduk rata.
4. 4 Tuang air kaldu ayam. Masak sampai meresap. Masukkan jamur merang, kacang polong, tomat, ayam, garam, dan merica bubuk. Masak sampai kering. Angkat dan sisihkan."
5. 5 Kukus 30 menit sampai matang.