Pesmol Ikan Kembung
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 2 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Pesmol ikan kembung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pesmol ikan kembung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Pesmol Ikan Kembung :
- 300 g ikan kembung ukuran sedang, bersihkan
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh kunyit parut
- 1/2 sendok teh jahe parut
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, iris
- 2 kerat lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 100 ml santan dari 100g kelapa
- Garam dan merica secukupnya
- Cabai rawit dan daun salam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 buah cabai merah
- 3 butir kemiri, goreng
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat Pesmol Ikan Kembung :
- 1 Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- 2 Goreng ikan hingga matang, angkat, tiriskan.
- 3 Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, kunyit, jahe, daun jeruk, dan cabai rawit, masak hingga layu dan harum.
- 4 Masukkan ikan, santan, garam, dan merica, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
- 5 Hidangan siap disajikan.
Perkedel Udang
Trancam
Review dan rating Pesmol Ikan Kembung
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
