Bahan Trancam :
- 100 gram Petai cina
- 100 gram Tauge
- 100 gram Kacang panjang , iris tipis
- 100 gram Kol , iris tipis
- 50 gram Daun kemangi muda
- 50 gram Daun kenikir
- 200 gram Kelapa parut
- 2 sendok makan Air asam jawa
- Daun pisang secukupnya
- 3 buah Cabai rawit
- 4 buah Cabai merah
- 5 cm Kencur , kupas
- 5 lembar Daun jeruk purut
- 1/2 sendok teh Terasi bakar
- 50 gram Gula merah
- Garam 1 sendok teh
Cara Membuat Trancam :
- Campur bumbu halus, kelapa parut dan air asam jawa.
- Bungkus dengan daun pisang, kukus selama ± 25 menit. Angkat.
- Campur dengan bahan sayuran mentah, aduk rata.
- hidangan siap disajikan.
Buat Review dan Rating Resep Trancam