Resep Pasta Ceker Ayam

Bahan Pasta Ceker Ayam :

• 200 gram spageti
• 200 gram ceker ayam, direbus
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 50 gram kol, diiris
• 3 tangkai caisim, dipotong-potong
• 100 ml air
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 buah tomat, dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 batang daun bawang, diiris
• minyak untuk menumis, secukupnya

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 3 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 3 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Pasta Ceker Ayam :

1. Didihkan 000 ml air; 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan spageti. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
3. Tambahkan kol dan caisim. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan spageti, ceker, kecap manis, kecap asin, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan tomat dan daun bawang. Aduk rata.
6. Pasta Ceker ayam siap dihidangkan.