Paprika Isi Kacang Merah & Tuna

Eresep

Not Just Food

July 8, 2007, 2:58 a.m. (17 years, 6 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 08-07-2007 02:58:32
Porsi: 6 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Paprika Isi Kacang Merah & Tuna mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Paprika Isi Kacang Merah & Tuna bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Paprika Isi Kacang Merah & Tuna :

3 buah paprika hijau dan merah ukuran besar, belah dua, buang bijinya

Isi:

2 sdm minyak
2 siung bawang putih, cincang
100 g bawang bombay, cincang
300 g tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
1 sdm pasta tomat (tersedia di supermarket)
1/4 (seperempat) sdt daun oregano kering
2 sdm daun perterseli cincang
100 g tuna kaleng, tiriskan
150 g kacang merah kering, rendam air semalaman, rebus hingga lunak, tiriskan, haluskan dengan blender, sisihkan
50 g keju mozzarella, parut kasar
2 sdt keju parmesan, untuk taburan

Cara Membuat Paprika Isi Kacang Merah & Tuna :

1 Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2 Masukkan tomat, pasta tomat, oregano, peterseli, angkat.
3 Masuk dan aduk rata, ikan tuna dan kacang merah.
4 Isi paprika dengan adonan isi, taburi atasnya dengan keju mozzarella dan parmesan. Letakkan dalam pinggan tahan panas.
5 Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 150 derajat, selama 5 menit.
6 Sajikan dalam keadaan hangat.