Es Cendol Sari Kacang Merah

Eresep

Not Just Food

Aug. 12, 2011, 5:41 a.m. (13 years, 5 months)

Kategori: Minuman dan Bubur
Tanggal: 12-08-2011 05:41:59
Porsi: 5 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Es cendol sari kacang merah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Es cendol sari kacang merah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Es Cendol Sari Kacang Merah :

100 gram kacang merah kering
1.000 ml air untuk merebus
100 gram gula pasir
100 grath cendol hijau
100 gram manisan kolang-kaling merah, diiris
5 sendok makan susu kental manis putih
400 gram es serut

Bahan sirup

250 gram gula merah, disisir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Es Cendol Sari Kacang Merah :

1 Rebus bahan sirup sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Saring. Sisihkan.
2 Rebus kacang merah di dalam air sampai matang. Tambahkan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai kacang merah manis.
3 Campur kacang merah, cendol hijau, manisan kolang-kaling, dan susu kental manis putih ke dalam bahan sirup. Dinginkan dan biarkan meresap.
4 Sajikan dalam gelas dengan es serut.