Resep Pangsit Goreng Udang

Bahan Pangsit Goreng Udang :

• 30 buah kulit pangsit goreng
• 30 butir telur puyuh, direbus
• minyak untuk menggoreng

• 250 gram udang giling
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh kecap asin
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 25 gram tepung sagu

• 100 gram saus tomat
• 100 gram saus sambal

Cara Membuat Pangsit Goreng Udang :

1. Campur udang giling, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Berl sedikit adonan. Letakkan telur puyuh di tengahnya. Bungkus. Ikat ujungnya dengan tali kasur.
3. Goreng dalam minyak di api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
4. Sajkan-udang bersama pelengkapnya.