Resep Roti Goreng

Bahan Roti Goreng :

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 10 gram susu bubuk
• 1 butir telur
• 125 ml air es
• 20 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• minyak padat untuk menggoreng

• 50 gram gula tepung
• 1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Roti Goreng :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikitsedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
4. Giling tipis. Potong 4 1/2x4 1/2 cm. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Sajikan dengan bahan taburan.