Pangsit Goreng Isi Tahu

Eresep

Not Just Food

Aug. 7, 2018, 5:47 a.m. (6 years, 5 months)

Resep pangsit goreng isi tahu ini bisa anda coba dirumah sebagai menu istimewa untuk menemani waktu istimewa bersama keluarga, cara membuatnya tidak begitu sulit, pada resep ini juga lengkap dengan resep sausnya

Bahan Pangsit Goreng Isi Tahu :

• 120 lembar kulit pangsit goreng
• 2 liter minyak untuk menggoreng
• Bahan isi:
• 4 buah tahu putih , dihaluskan
• 400 gram ayam giling
• 400 gram udang kupas , dicincang kasar
• 200 gram wortel , diparut halus
• 4 tangkai seledri , diiris halus
• 80 gram tepung sagu
• 4 butir telur
• 4 sendok teh garam
• 2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh minyak wijen

• 4 buah cabai merah keriting , direbus, dicincang halus
• 4 siung bawang putih , direbus, dicincang halus
• 300 gram saus tomat
• 2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 1.200 ml air
• 25 gram tepung sagu
• 40 ml air untuk mengentalkan

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Tahu :

1. 1Campur tahu, ayam giling, udang cincang, wortel dan seledri. Uleni rata. Masukkan telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan minyak wijen. Uleni rata. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. 2Ambil selembar kulit. Beri isi. Lipat bentuk segitiga. Rekatkan dengan air. Lipit sisi kiri dan kanannya.
3. 3Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
4. 4Saus: rebus air, cabai merah, bawang putih, saus tomat, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.
   Masukkan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan pangsit goreng tahu dengan saus.