Resep Pangsit Goreng Isi Udang

Bahan Pangsit Goreng Isi Udang :

• 50 buah kulit pangsit
• 500 gram udang jerubung ukuran sedang, dikupas kulit dan dibersihkan
• 75 gram daun ketumbar, dicincang halus
• 250 gram MayoMagic
• 50 ml minyak wijen
• 300 gram putih telur
• 2 liter minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Pangsit Goreng Isi Udang :

1. Rebus udang sampai matang. Tiriskan.
2. Campur udang, daun ketumbar, minyak wijen, dan MayoMagic. Aduk rata.
3. lsi kulit pangsit dengan campuran udang. Rekatkan dengan putih telur. Lipat bentuk perahu.
4. Goreng pangsit dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan selagi panas.

tip : Rebus udang sebentar saja agar udang tidak keras.