Resep Ayam Goreng Cabai Kering

Bahan Ayam Goreng Cabai Kering :

• 8 buah paha bawah ayam, dikerat-kerat
• 1 sendok teh air jeruk lemon bubuk
• 3 sendok teh bawang putih bubuk
• 3 buah cabai kering, dihaluskan
• 1 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 sendok teh cabai bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin, dilelehkan minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Kering :

1. Rendam ayam dalam air jeruk lemon, bawang putih bubuk, cabai kering, merica hitam bubuk, cabai bubuk, kunyit bubuk, garam, dan margarin leleh. Diamkan minimal 2 jam dalam lemari es.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.