Mi Goreng Jawa

Eresep

Not Just Food

June 16, 2013, 1:53 a.m. (11 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Mi goreng Jawa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mi goreng Jawa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mi Goreng Jawa :

• 200 gram mi kering pipih, direbus matang ditiriskan
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml kaldu ayam
• 2 batang daun bawang, diiris miring
• 1 tangkai seledri, dipotong-potong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 butir telur, kocok lepas
• 100 gram ayam suwir
• 5 butir bakso sapi, iris
• 1/2 buah tomat merah, dipotong-potong
• 50 gram taoge
• 50 gram kol, iris
• 3 batang caisim, dipotong-potong
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• 1 tangkai daun seledri, diiris, untuk taburan

• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sdm ebi, diseduh dan digoreng
• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah

Cara Membuat Mi Goreng Jawa :

1. 1 Aduk rata mi, kecap manis, dan kecap asin. Sisihkan.
2. 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
3. 3 Masukkan ayam suwir dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat merah, taoge, kol, dan caisim. Aduk sampai layu.
4. 4 Tambahkan mi. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula  pasir. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Masak sampai meresap dan sayur matang.
5. 5 Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
6. 6 Sajikan bersama taburan bawang goreng dan daun seledri.