Resep Lezatnya Risoles Daging Bolognaise

Bahan Lezatnya Risoles Daging Bolognaise :

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 350 ml susu cair
• 25 gram margarin, lelehkan

• 100 gram daging giling
• 5 butir bawang merah, cincang
• 2 buah tomat, buang biji, cincang kasar
• 75 gram saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 1/2 sendok makan oregano
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 200 gram keju cepat leleh, dipotong panjang

• 5 putih telur, kocok lepas

Bahan pelapis (aduk rata) :

• 150 gram panir kasar
• 1/4 sendok teh oregano

Cara Membuat Lezatnya Risoles Daging Bolognaise :

1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur kancing dan tomat. Aduk rata. Masukkan saus tomat, pasta tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Sisihkan.
4. Ambil 4 lembar roti tawar. Tata hingga membentuk persegi. Plong dengan ring 20 cm. Potong bagian tengah tidak putus. Beri tumisan. Lipat bagian dalam. Oleskan telur. Oven dengan suhu 200 derajat Celsius 5 menit hingga kecokelatan.
5. risoles daging bolognaise siap dihidangkan.