Spageti Goreng Udang

Eresep

Not Just Food

July 25, 2007, 5:38 a.m. (17 years, 6 months)

Berikut ini adalah resep Spageti Goreng Udang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Spageti Goreng Udang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Spageti Goreng Udang :

• 250 g spageti kering
• 4 sdm minyak sayur
• 75 g bawang Bombay, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 200 g udang kupas ukuran sedang
• 2 lembar (30 g) beef bacon, iris melintang 1/2 cm
• 100 g wortel, potong bentuk batang korek api
• 2 batang daun bawang, potong 2 cm
• 125 ml kaldu ayam
• 2 sdm kecap asin
• 4 sdm saus hoisin,Saus Hoisin terbuat dari pasta kedelai rempah dan cabal merah. Berwarna ku­ning kecokelatan dan rasanya pedas & manis. Dijual dalam kemasan botol.
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 1/2 sdt garam

• 10 helai daun kucai, potong 1 cm

Cara Membuat Spageti Goreng Udang :

1. 1 Rebus spageti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
2. 2 Panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan udang dan beef bacon. Aduk hingga udang berubah warna.
3. 3 Masukkan wortel dan daun bawang. Tumis hingga layu.
4. 4 Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, saus hoisin, merica, dan garam. Masak hingga mendidih.
5. 5 Masukkan spageti, aduk hingga rata. Angkat. Taburi dengan kucai.
6. 6 Sajikan hangat.