Pai Pangsit Buah

Eresep

Not Just Food

Feb. 26, 2014, 5:06 a.m. (10 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep Pai Pangsit buah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pai Pangsit buah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pai Pangsit Buah :

• 14 lembar Kulit pangsit
• 2 buah Kiwi , kupas dan potong kipas
• 100 gram Stroberi , potong 4 bagian
• 50 gram Jeruk mandarin kaleng
• 50 gram Cokelat masak pekat , lelehkan
• 1 butir Kuning telur
• 50 ml Susu evaporasi

• 25 gram Tepung maizena , larutkan dengan sedikit air
• 250 ml Susu cair
• 1 butir Kuning telur
• 50 gram Gula pasir
• 1 sendok makan Margarin

• 1/2 bungkus Agar-agar bubuk
• 300 ml Air
• 50 gram Gula pasir

Cara Membuat Pai Pangsit Buah :

1. 1 Campur kuning telur dan susu evaporasi, aduk hingga rata. Oleskan pada seluruh permukaan kulit pangsit. Masukkan kulit pangsit ke dalam cetakan pai berdiameter 5 cm bersemir margarin. Tumpuk bagian atasnya dengan kulit pangsit dengan posisi bersilagan. Lakukan hingga kulit pangsit habis.
2. 2 Panggang kulit pangsit dalam oven bersuhu 150°C selama ± 20 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. 3 Vla: Campur semua bahan kecuali margarin.
4. 4Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Masukkan margarin, aduk hingga rata. Angkat, masukkan ke dalam plastik segitiga.
5. 5 Lapisan: Campur semua bahan, masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Angkat.
6. 6 Olesi bagian dasar mangkuk kulit pangsit dengan cokelat masak pekat, biarkan hingga beku.
7. 7 Semprotkan vla ke dalam kulit pangsit, atur kiwi, stroberi dan jeruk di atasnya.
8. 8Olesi permukaan buah dengan adonan lapisan. Biarkan hingga beku.
9. 9 Pai Pangsit buah siap dihidangkan.