Menu

Onde-Onde

Eresep

Not Just Food

Kategori
Cake
Tanggal
Porsi
25 buah
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Onde-onde mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Onde-onde bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Onde-Onde :

Bahan Kulit:
  • 275 gram tepung ketan putih
  • 75 gram kentang kukus, haluskan
  • 75 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air hangat
  • 100 gram wijen untuk pelapis
  • minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan Isi:
  • 130 gram kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan, diikat simpul
  • 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Membuat Onde-Onde :

  1. 1Isi : kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat. Blender halus dengan sebagian santan.
  2. 2 Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan sisa santan. Masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan.
  3. 3 Kulit : campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
  4. 4 Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis dan licin.
  5. 5 Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di atas  wijen. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
  6. 6 Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar hingga mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng hingga matang.
  7. 7 Onde-Onde siap dihidangkan.

Kue Kering Jeruk

Kue Pepe

Review dan rating Onde-Onde

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait