Resep Onde-Onde Isi Keju

Bahan Onde-Onde Isi Keju :

• 150 gram tepung ketan putih
• 15 gram tepung sagu
• 30 gram gula pasir
• 100 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram wijen putih untuk pelapis
• 1 sendok makan hitam untuk pelapis
• Minyak untuk menggoreng

• 50 gram keju parut
• 150 gram tape, dihaluskan
• 25 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 75 ml santan dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Onde-Onde Isi Keju :

1. Isi : masak tape, gula, daun pandan, dan santan sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan keju. Timbang masingmasing 10 gram. Bentuk bulat. Sisihkan
2. Kulit : campur tepung ketan putih, tepung sagu, gula, dan garam. Uleni rata.
3. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat.
5. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas campuran wijen.
6. Goreng di atas api sedang sambil diaduk sampai matang.
7. Onde-onde isi keju siap dihidangkan.