Miso Udang Jamur
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Miso Udang jamur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Miso Udang jamur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Pasta miso merah Hasil fermentasi kedelai dengan campuran beras, garam dan barley. Dijual dalam kemasan plastik di gerai makanan Jepang. Dashi instan bubuk dikenal juga sebagai kaldu bonito. Terbuat dari ikan bonito dengan serbuk berwarna putih. Dijual dalam kemasan instan siap pakai di gerai makanan jepang
Bahan Miso Udang Jamur :
Bahan utama- 50 g pasta miso merah, siap beli*)
- 12 buah udang ukuran sedang, kupas kulit dan kepalanya, sisakan ekor
- 100 g jamur hioko segar, bersihkan, potong 2 bagian **)
- 750 ml air
- 20 g dashi instan bubuk***)
- 2 sdm mirin
- 2 sdm kecap asin
Cara Membuat Miso Udang Jamur :
- 1 Didihkan air bersama dashi, aduk rata. Tambahkan mirin clan kecap asin, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
- 2 Ambil 4 sdm kaldu dashi, tuangkan ke dalam pasta miso, aduk rata. Tuang ke dalam sisa kaldu sedikit - sedikit sambil aduk hingga rata. Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Tambahkan jamur, aduk rata. Didihkan hingga matang, angkat.
- 3 Sajikan panas.
Biskuit-Stroberi Keju Mascarpone
Selada Gindara Tomat
Review dan rating Miso Udang Jamur
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
