Resep Mangkuk Mie

Bahan Mangkuk Mie :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 siung bawang putih cincang
• 1/2 buah bawang bombay cincang
• 200 gram daging kakap, potong kotak
• 100 gram udang kupas
• 2 buah tomat, diparut
• 3 sendok makan saus tomat
• garam dan merica secukupnya
• 3 butir telur
• 250 ml kaldu
• 200 gram mi basah
• 5 buah telur puyuh

Cara Membuat Mangkuk Mie :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Sisihkan. 
2. Campurkan dengan ikan kakap, udang, tomat parut, saus tomat, kaldu, garam, dan merica. Aduk rata lalu tambahkan telur dan mi. Aduk kembali. 
3. Tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas diameter 10 cm. Pecahkan telur puyuh di tengahnya. Oven sampai matang.
4. Mangkuk Mie siap dihidangkan.