Mie Soto Mendawai
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Mie Soto Mendawai mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mie Soto Mendawai bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mie Soto Mendawai :
Kuah:- 800 ml air
- 350 g dada ayam kampung
- 1 batang serai, memarkan
- 3 cm kunyit, haluskan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 100g mi rebus, tiriskan
- 100 g bihun, celup air panas, tiriskan
- 50 g taoge pendek
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 batang daun bawang iris
- 2 sdm bawang goreng
- Kerupuk kanji secukupnya
- 15 buah cabai rawit, haluskan
- 5 sdm air panas
- Cuka dan garam secukupnya
Cara Membuat Mie Soto Mendawai :
- 1 Rebus ayam bersama serai, kunyit, jahe, daun jeruk, bawang putih, garam, dan merica hingga harum.
- 2 Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, suwir-suwir, sisihkan.
- 3 Tata mi, bihun, dan taoge di mangkuk saji. Siram dengan kuah panas, lalu taburkan ayam suwir dan pelengkap. Sajikan dengan sambal.
Tekwan
Celimpungan
Review dan rating Mie Soto Mendawai
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
