Mi Kocok Bandung
- Kategori
- Mie
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep MI KOCOK BANDUNG mudah dibuatnya dan rasanya lezat, MI KOCOK BANDUNG bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Mi Kocok Bandung :
- 2 L kaldu sapi
- 300 g iga sapi
- 300 g kikil sapi
- 2 buah kaldu dadu, siap pakai, remas-remas
- 1 sdt cuka
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 500 g mi keriting, rebus hingga lunak, tiriskan
- 300 g taoge
- 2 sdm daun bawang iris
- Kerupuk kulit goreng Tongcai
- Sambal cabal rawit
- Bawang putih goreng
- Bawang merah goreng
Cara Membuat Mi Kocok Bandung :
- 1 Rebus iga dan kikil sapi hingga matang dan empuk, angkat, tiriskan. Sisihkan kaldunya. Potong-potong iga dan kikil ukuran 1 cm. Sisihkan.
- 2 Masak kembali air kaldu, bubuhi kaldu bubuk, aduk rata. Didihkan.
- 3 Bubuhi cuka, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata. Didihkan kembali di atas api kecil hingga saat penyajian.
- 4Penyajian: Dalam mangkuk saji, taruh mi, taoge, daun bawang, potongan kikil, dan daging iga. Siram kaldu. Sajikan hangat bersama pelengkap.
Donan Dasar I (Adonan Pasir)
Jagung Bakar 3 Rasa Bandung
Review dan rating Mi Kocok Bandung
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
