Mi Goreng Jawa

Eresep

Not Just Food

March 24, 2014, 11 p.m. (10 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Mi goreng Jawa mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mi goreng Jawa bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Mi Goreng Jawa :

• 500 gram lomi
• 1 sendok makan Kecap Manis
• 2 buah hati ampela, direbus, dipotong-potong
• 1 buah paha ayam, direbus, disuwir
• 2 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 buah tomat merah, dipotong-potong
• 50 gram kol, diiris kasar
• 5 batang caisim, potong-potong
• 2 sendok makan Kecap Manis
• 11/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 250 ml kaldu ayam
• 3 batang daun bawang, diiris miring
• 1 tangkai seledri, dipotong-potong
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• 3 batang daun seiedri, diiris untuk taburan
• minyak untuk menumis

• 6 butir bawang merah digoreng
• 4 siung bawang putih, digoreng
• 3 butir kemiri, digoreng
• 1 sendok makan ebi, diseduh, digoreng

Cara Membuat Mi Goreng Jawa :

1. 1 Aduk rata lomi dan Kecap Manis .
2. 2 Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Sisihkan di pinggir waian.
3. 3 Masukkan ayam don hati ampela. Aduk rata. Tambahkan tomat, kol, dan caisim. Aduk sampai setengah layu.
4. 4 Masukkan lomi, aduk-aduk. Bubuhi Kecap Manis , garam, don lada bubuk. Aduk rata. Tuang kaldu ayam. Tutup sebentar. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
5. 5 Tambahkan daun bawang don seledri. Aduk rata.
6. 6 Hidangkan mi goreng jawa bersama taburan bawang goreng don daun seledri.