Resep Ayam Goreng Manis

Bahan Ayam Goreng Manis :

• 4 buah paha ayam atas bawah 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok makan air asam (dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Manis :

1. Rebus ayam, bumbu halus, daun salam, serai, santan, gula merah, dan air asam sampai meresap dan kering.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.