Resep Sup Ayam Cream

Bahan Sup Ayam Cream :

• 150 g daging ayam rebus, potong 1 cm
• 2 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung terigu
• 400 ml susu cair
• 400 ml kaldu ayam
• 30 g wortel, rebus, potong 1/2 cm
• 2 buah sosis, potong
• 2 sendok makan bawang bombai, cincang, tumis
• 2 sendok makan daun bawang iris
• 2 sendok makan seledri iris
• Garam, merica, dan pala secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Cream :

1. Panaskan mentega, masukkan tepung terigu, aduk. Angkat, tuang susu, aduk hingga tidak lengket.
2. Tambahkan kaldu ayam, aduk, masak hingga kental.
3. Masukkan ayam, wortel, sosis, garam, merica, dan pala, aduk.
4. Bubuhkan bawang bombai, aduk, masak hingga meletup-letup. Angkat.
5. hidangkan panas dengan taburan daun bawang dan seledri.