Resep Lumpia Isi Jamur

Bahan Lumpia Isi Jamur :

• 15 buah kulit lumpia

• 150 gram jamur tiram, suwir
• 3 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 2 butir telur, kocok
• 50 gram taoge
• 1 sendok teh ebi, sangrai, haluskan
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 4 batang daun bawang kecil, diiris
• 1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Cara Membuat Lumpia Isi Jamur :

1. isi tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, sisihkan dipingir wajan.
2. masukkan jamur dan taoge, tumis sampai harum. masukkan ebi, kecap asin, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi, lalu gulung dengan perekat putih telur
4. goreng dengan api sedang sampai matang.
5. Lumpia isi jamur siap dihidangkan.