Singkong Goreng Isi Oncom

Eresep

Not Just Food

Sept. 4, 2011, 4:41 a.m. (13 years, 3 months)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 04-09-2011 04:41:36
Porsi: 20 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Singkong goreng isi oncom mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Singkong goreng isi oncom bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Singkong Goreng Isi Oncom :

500 gram singkong, dikukus dihaluskan
2 sendok makan margarin
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan isi

100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
2 butir bawang merah, diiris
1 siung bawang putih, diiris
1 buah cabai merah keriting, diiris halus
1/4 sendok teh kunyit bubuk
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
2 tangkai daun kemangi
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan pencelup

2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Singkong Goreng Isi Oncom :

1 Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai me-rah keriting sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
2 Tambahkan kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
3 Aduk rata singkong, margarin, dan garam.
4 Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Berl isi. Bentuk bulat.
5 Celup ke bahan pencelup.
6 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.