Singkong Goreng Isi Oncom

Eresep

Not Just Food

Sept. 4, 2011, 4:41 a.m. (13 years, 4 months)

Berikut ini adalah resep Singkong goreng isi oncom mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Singkong goreng isi oncom bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Singkong Goreng Isi Oncom :

• 500 gram singkong, dikukus dihaluskan
• 2 sendok makan margarin
• 1/4 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

• 100 gram oncom, dibakar, dicincang kasar
• 2 butir bawang merah, diiris
• 1 siung bawang putih, diiris
• 1 buah cabai merah keriting, diiris halus
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 2 tangkai daun kemangi
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

• 2 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Singkong Goreng Isi Oncom :

1. 1 Isi: panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai me-rah keriting sampai harum. Masukkan oncom. Aduk rata.
2. 2 Tambahkan kunyit bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai meresap. Masukkan daun kemangi. Aduk rata.
3. 3 Aduk rata singkong, margarin, dan garam.
4. 4 Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Berl isi. Bentuk bulat.
5. 5 Celup ke bahan pencelup.
6. 6 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.