Resep Lontong Mi

Bahan Lontong Mi :

• 2 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 butir bawang merah, memarkan
• 2 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan dan haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 1.2 liter air
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 250 gram mi basah
• 100 gram taoge, buang akarnya
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdm irisan daun seledri

Cara Membuat Lontong Mi :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, dan ebi hingga harum. Masukkan jahe, air, garam, merica bubuk, didihkan. Setelah mendidih, masukkan kecap manis.
2. Setelah mendidih kembali, masukkan mi, taoge, daun bawang, dan irisan daun seledri, masak sebentar, angkat. Siapkan mangkuk, taruh lontong, tuangkan mi, taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan sambal rebus dan kerupuk.