Resep Lontong Kikil

Bahan Lontong Kikil :

• 1 kg kikil sapi
• 1,5 liter santan encer
• 2 cm lengkuas
• 3 lembar daun salam
• 1/2 blok kaldu sapi

• 10 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 1 sdm garam
• 1 sdt merica
• 1 sdm ketumbar sangrai

Cara Membuat Lontong Kikil :

1. Rebus kikil sampai empuk, angkat, potong2, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam sampai harum
3. Rebus santan sampai mendidih, masukkan kikil dan tumisan bumbu.
4. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap.
5. Sajikan bersama pelengkapnya.