Resep Sus Goreng Kelapa

Bahan Sus Goreng Kelapa :

• 50 gram margarin
• 150 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram kelapa kering instan, diblender halus
• 1/2 sendok teh baking powder double acting
• 3 butir telur

• 50 gram gula pasir halus
• 1 sendok teh kayumanis bubuk

Cara Membuat Sus Goreng Kelapa :

1. Rebus air, margarin, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai kalis. Angkat.
2. Masukkan kelapa kering dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
4. Semprot di minyak yang dipanaskan dengan spuit sepanjang 10 cm. Goreng sampai matang dan kering.
5. Tabur dengan bahan taburan.