Lontong Kari
- Kategori
- Lontong
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep LONTONG KARI mudah dibuatnya dan rasanya lezat, LONTONG KARI bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lontong Kari :
- 300 g daging sapi bagian sengkel
- 5 sdm minyak untuk menumis
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 lembar daun salam
- 1500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 12 buah tahu goreng bentuk segi tiga,siap pakai
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 3 sdm kecap manis
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri goreng
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm taoco, siap pakai
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 25 g cabal rawit hijau, rebus
- 6 buah lontong, siap pakai
- 100 g kacang tanah goreng, siap pakai
- 100 g emping goreng
- 6 buah jeruk limau
- 3 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Lontong Kari :
- 1 Didihkan air, rebus daging hingga empuk, angkat. Potong-potong daging, sisihkan air rebusannya.
- 2 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata hingga harum. Angkat, sisihkan.
- 3 Didihkan santan, masukkan tumisan bumbu dan air rebusan daging, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Didihkan kembali.
- 4 Tambahkan tahu dan potongan daging. Bubuhi garam, gula, dan kecap manis. Masak terus di atas api kecil hingga bumbu meresap. Angkat.
- 5 Sajikan hangat bersama sambal dan pelengkap
Es Durian
Nasi Ayam Tim
Review dan rating Lontong Kari
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
