Lentog
- Kategori
- Lontong
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Lentog mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lentog bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Lentog :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 300 gram nangka muda, potong-potong, rebus
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh jintan
- 2 cm jahe
- 200 gram tempe, potong-potong
- 5 buah tahu kulit
- 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 sendok teh garam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok teh gula pasir
- l liter santan dari 1/2 butir kelapa
- minyak untuk menumis, secukupnya
- 4 buah lontong
- bawang merah goreng, secukupnya
- Cabai rawit merah utuh, secukupnya rebus
Cara Membuat Lentog :
- 1Sayur nangka : rebus nangka, daun salam, lengkuas, santan, garam, gula, dan bumbu halus sambil diaduk sampai matang dan mengental. Sisihkan.
- 2 Opor tahu tempe : Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan tempe dan tahu. Aduk rata.
- 3 Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
- 4 Hidangkan potongan lontong bersama sayur nangka, opor tahu, cabai rawit, dan taburan bawang merah goreng.
Pecel Tumpang
Ketoprak
Review dan rating Lentog
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
