Resep Ketoprak Yang Lezat

Bahan Ketoprak Yang Lezat :

• 1 buah tahu putih
• 1/2 sendok teh garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 150 ml air
• 5 buah lontong, dipotong-potong
• 100 gram taoge, diseduh
• 100 gram bihun, diseduh
• 2 1/2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan
• 50 gram kerupuk kanji, digoreng
• minyak untuk menggoreng

• 10 sendok makan kacang tanah kulit, digoreng
• 5 buah cabai rawit
• 10 siung bawang putih
• 2 1/2 sendok teh garam
• 100 gram gula merah
• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• 250 ml air

Cara Membuat Ketoprak Yang Lezat :

1. Rendam tahu putih dalam larutan garam, bawang putih, dan air. Goreng hingga matang. Potong kotak-kotak.
2. Sambal kacang: haluskan cabai rawit, bawang putih, kacang tanah goreng, garam, dan gula merah. Masukkan air dan air asam. Aduk rata.
3. Hidangkan lontong, tahu, taoge, bihun, dan sambal kacang. Beri kecap manis.
4. Tabur bawang merah goreng. Sajikan dengan kerupuk kanji.