Resep Lapis Legit Kombinasi

Bahan Lapis Legit Kombinasi :

• 5 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 100 gram margarin, dilelehkan
• 1/2 sendok teh moka pasta
• 100 gram selai stroberi

• 20 kuning telur
• 125 gram gula pasir
• 40 gram tepung terigu protein sedang
• 300 gram margarin, dikocok sampai putih ditambah 1 sendok makan susu kental manis, dikocok rata.

Cara Membuat Lapis Legit Kombinasi :

1. Panaskan oven api bawah 180 derajat Celsius. 
2. Bolu gulung: kocok telur dan gula 20 menit sampai mengembang. 
3. Tambahkantepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.Masukkan margarin leleh dan moka pasta. Aduk perlahan. 
4. Tuang ke loyang 30x40x1 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius. 
5. Potongkue menjadi 2 bagian hingga ukurannya menjadi 15x20 cm. Olesmasing-masing kue dengan selai stroberi Gulung dan padatkan. 
6. Belah masing-masing bolu gulung menjadi 2 bagian horisontal. Sisihkan. 
7. Lapis legit: kocok telur dan gula sampai mengembang. 
8. Masukkantepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tuang adonan telur sedikitdemi sedikit ke dalam margarin kocok sambil diaduk perlahan. 
9. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. 
10. Lapisanpertama. Ambil 100 gram adonan putih.Tuang ke loyang loaf 24x12x7cmyang dioles margarin dialasi kertas roti. Oven 5 menit dengan api atas(matikan api bawah). 
11. Lapisan kedua. Ambil 75 gram adonan putih. Tuang ke atas lapisan pertama.Oven 5 menit dengan api atas. 
12. Lapisanketiga. Ambil 75 gram adonan cokelat. Tuang ke atas lapisan kedua.Letakkan 1/2 potong bolu gulung. Oven 5 menit dengan api atas. 
13. Tutup lagi selapis-selapis seperti di atas hingga adonan habis.