Lapis Legit Vla Coklat

Eresep

Not Just Food

Jan. 17, 2010, 7 a.m. (14 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep Lapis Legit Vla Coklat mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lapis Legit Vla Coklat bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lapis Legit Vla Coklat :

• 300 gr margarin
• 75 gr gula tepung
• 25 gr susu kental manis putih
• 12 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gr gula tepung
• 1 sdm emulsifier
• 60 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr susu bubuk
• 1/2 sdt bumbu spekuk

• 250 ml susu cair
• 25 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 15 gr cokelat bubuk
• 1/4 sdt cokelat pasta
• 100 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 kuning telur

Cara Membuat Lapis Legit Vla Coklat :

1. 1 Vla cokelat: rebus susu cair, tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
2. 2 Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Sisihkan.
3. 3 Lapis legit: kocok margarin sampai putih. Tambahkan setengah bagian gula tepung sambil dikocok rata. Masukkan susu kental manis putih. Kocok rata. Sisihkan.
4. 4 Kocok telur, sisa gula tepung, dan emulsifier sampai mengembang.
5. 5 Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
6. 6 Tuang sedikit-sedikit ke kocokan sambil diaduk pelahan.
7. 7 Tuang 100 gr adonan di loyang 20×20x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
8. 8 Oven 5 menit dengan api atas. Angkat. Tuang lagi 100 gr adonan.
9. 9 Oven lagi 5 menit dengan api atas. Tuang lagi 100 gr adonan. Oven 5 menit dengan api atas. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit.
10. 10Lapis tipis dengan vla cokelat. Oven 3 menit dengan api atas. Ulangi dengan lapis legit 3 lapis dan selapis vla dengan Cara yang sama. Ulangi sampai adonan habis.