Menu

Lapek Bugis

Eresep

Not Just Food

Kategori
Cake
Tanggal
Porsi
20 buah
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Lapek Bugis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lapek Bugis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Lapek Bugis :

BAHAN ISI
  • 250 gram kelapa parut
  • 100 gram gula pasir
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
BAHAN KULIT
  • 250 gram tepung ketan hitam
  • 50 gram gula halus
  • 200 ml air hangat
  • 1/4 sendok teh garam
  • daun pisang untuk membungkus
SAUS
  • 300 ml santan kental
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam.

Cara Membuat Lapek Bugis :

  1. 1 Buat isi lebih dahulu. Masak semua bahan isi sambil diaduk hingga kental dan matang. Sisihkan.
  2. 2 Kini kita buat adonan saus. Didihkan bahan saus hingga kental dan mendidih, dinginkan.
  3. 3 Untuk kulit, campur tepung ketan, gula, garam, dan tambahkan air hangat. Uleni sampai lembut.
  4. 4 Pipihkan 20 gram adonan kulit. Tambahkan isi lalu bulatkan.
  5. 5 Buat contong dari daun pisang. Masukkan satu bulatan kue. Siram dengan saus. Lipat ujungnya sehingga menyerupai segitiga. Kukus sampai matang.
  6. 6Lapek Bugis siap dihidangkan.
#bugis #lapek
← Resep Sebelumnya

Pindag Kaki Ayam

Resep Selanjutnya →

Sari Kacang Hijau (Pontianak)

Review dan rating Lapek Bugis

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait