Resep Kue Sala Lauak

Bahan Kue Sala Lauak :

• 250 gram tepung beras
• 25 gram ikan asin peda, goreng lalu suwir halus
• 1/2 lembar daun kunyit, iris halus
• Garam secukupnya
• 250 ml air mendidih
• Minyak goreng secukupnya

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 cm kunyit, kupas
• 1 cm jahe, kupas

Cara Membuat Kue Sala Lauak :

1. Campur tepung beras, ikan asin, bumbu halus, daun kunyit dan garam, aduk rata.
2. Tuang air mendidih, sedikit demi sedikit sambi diaduk hingga rata, biarkan agak dingin.  uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil adonan sebanyak 1 sendok makan dan bulatkan.
4. goreng adonan hingga kecokelatan.
5. Kue Sala Lauak siap dihidangkan.